餐飲業口罩 - 餐飲業防疫管理措施Q1-1.「餐飲業防
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Q2-2.外場人員一定要佩戴口罩嗎？ A2-2:中央流行疫情指揮中心自112 年2 月20 日調整室內. 場所戴口罩規定，餐飲業之外場人員可依餐飲場所防. 疫需求評估，視需要佩戴口罩。
食品藥物管理署制定「餐飲業防疫管理措施」 協助餐飲業防疫
餐飲從業人員衛生行為：加強餐飲從業人員防疫教育訓練，落實戴口罩及勤洗手；外場人員口罩加面罩，內場人員口罩加帽子；保持從業人員用餐距離。 餐飲場所環境清潔消毒
衛生福利部112年2月20日衛授食字第1121300312號公告
餐飲業應符合衛生福利部112年2月20日公告修正「餐飲防疫管理措施」，始得提供內用服務。 「餐飲業防疫管理措施」、「餐飲業防疫指引」及「餐飲業防疫管理
餐飲業防疫指引壹、 前言餐飲場所為提供民眾飲食
(一) 外場人員佩戴口罩並宜佩戴面罩；內場人員則除口罩. 外配戴帽子。 (二) 得視需要戴手套，惟不可以戴手套取代手部衛生。 (三) 拋棄式口罩於每次使用後或有明顯髒污時妥善
衛生新聞
衛生局提醒，有關食品從業人員佩戴口罩部分依「食品良好衛生規範準則」規定，食品從業人員於食品作業場所內工作時，必要時應戴口罩，該「必要時」之條件如下：
常見問答-餐飲業是否需全面戴口罩？
餐飲從業人員配戴口罩是依食品良好衛生規範準則之規定：「食品從業人員於食品作業場所內工作時，必要時應戴口罩」，該「必要時」之條件如下：.
餐飲業內用服務須遵守「餐飲業防疫管理措施」
二、餐飲從業人員衛生行為： 餐飲從業人員應佩戴口罩及勤洗手，並加強防疫教育訓練，內化防疫行為；且人員用餐環境須維持良好通風